羽曳野ブランド – 羽曳野市商工会｜あなたに寄り添い未来を応援します

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自然に囲まれた豊かな土地、羽曳野市。地域の方々の手によってたくさんの農産物・商品が生み出されています。
羽曳野市商工会では、羽曳野の地域特性・特色を生かした逸品を「羽曳野ブランド」として認定しています。
第１回羽曳野ブランド認定委員会を令和元年11月7日に開催し、5年目で22企業25品の特色ある商品を羽曳野ブランドに認定いたしました。
ここでは、羽曳野ブランドの認定を受けた特産品・名産をご紹介します。

飛鳥デラウェア

1,760円(税込)＜720ml＞日本ワイナリーコンクールで入賞するなど高い評価のワインです。
古市古墳パフェ

500円～(税込)＜1個＞道の駅しらとりの郷で「古市古墳パフェ」がお出迎え。
羽曳野いちじくバスケット

934円(税込)＜5個入＞南河内、羽曳野の特産のいちじくを原材料とした羽曳野いちじくスイーツセット
はびきの団子

800円(税込)＜5本入＞400円(税込)＜2本入＞羽曳野特産いちじくのジャムを使った香り豊かな絶品あん団子。
いちじくどら焼き

216円(税込)＜60ｇ＞羽曳野市のいちじくを使った、商工物産館タケル館オリジナルのどら焼き。
熟成黒にんにく

1,000円(税込)＜100ｇ＞自然からの贈り物。添加物なしの熟成「黒にんにく」。
古墳珈琲ドリップバッグ

180～380円(税込)＜1セット＞癒しの香りで、歴史ロマンを誘って。
菊芋オートミールクッキー

216円(税込)＜37g＞糖尿病の方のおやつにも。古墳が可愛いクッキー。
九重部屋直伝ちゃんこ鍋セット

11,800円(税込)＜1セット＞九重部屋元前頭「若の富士」が考案した特性スープの美味しさを味わえる最高級のちゃんこ鍋。
金徳葡萄酒デラウェア

1,980円(税込)＜750ml＞河内葡萄を100％使用した年に一度しか製造されない限定ワインです。
古墳・埴輪グッズ

500円(税込)～＜各種＞楽しみながら古墳や埴輪が学べるかわいい文房具。
まりこの餃子

360円(税込)＜6個＞こだわりにこだわり抜いた「まりこの餃子」‼
百舌鳥・古市古墳世界遺産セット

2,000円(税込)～＜1セット＞「百舌鳥・古市古墳群」世界遺産登録推進、登録記念商品。商工物産館タケル館にて限定販売中。
美陵の丘ロール

1,400円(税込)＜1本＞食べると思わず笑顔になる、しあわせ届けるロールケーキ。
はにわのかくれんぼ

918円(税込)＜130ml＞「百舌鳥・古市古墳群カード」入りのかわいいクッキー。
大阪いちじくプリン

460円(税込)＜100g＞大阪の地元の美味しいいちじくを100％使用した、とても珍しいいちじくプリン。
SONAE(そなえ)

864円(税込)＜250g＞日本初、人とペットの非常食。
手むき無花果ジャム

450円(税込)＜180g＞大阪産(もん)の認定を受けた甘さ控えめな無花果ジャムです。
ツヅミいちじくソース

615円(税込)＜500ml＞羽曳野産いちじくの風味をふんだんに生かしたフルーティーなソースです。
黒にんにくじゃんぼミックス

1,080円(税込)＜90g＞大阪産(もん)にも認定。じゃんぼサイズのにんにく。

世界遺産「百舌鳥・古市古墳群」の墓山古墳の濠水から分離した、
天然酵母「古墳水濠酵母」を生かした風味豊かなパイ＆パン

地域にオリジナリティのある商品開発を目的に、(地独)大阪府環境農林水産総合研究所が研究を開始し、世界遺産「百舌鳥・古市古墳群」の墓山古墳の濠水から酵母を分離することに成功。その「古墳水濠酵母(商標登録)」を利用した様々な商品づくりが進んでいます。この酵母は、ビールやワイン、パン、日本酒などの発酵食品をつくる上で旨味を引き出します。
まずは、「古墳水濠酵母」による風味豊かなパイとパンを、ぜひご賞味ください。

酵母のはたらき: おいしいパンづくりに酵母の活躍は欠かせません。パン生地を膨らませ、さらに発酵過程で香り成分を生み出すのも、酵母のはたらきによるものです。酵母のはたらきにより、食べ物に含まれる糖をアルコールと炭酸ガスに分解し、糖が体内に吸収されるのを抑制します。
また、酵母には食物繊維が多く含まれており、腸のはたらきを活発にして消化を手助けします。さらに腸内の免疫機能に作用して免疫力を高めるβグルカンという成分が含まれていることで、免疫力の向上にも期待ができます。